为保障广大师生的饮食安全,进一步提高学校食品安全保障能力和水平,10月11日上午,雨山区检察院、区市场局稽查大队和区教育局领导组成的检查组来到南山小学，在该校校长刘琴、副校长叶敏的陪同下对食堂的食品卫生安全进行了检查。
检查组深入食堂的餐厅、厨房,对食堂的人员管理、环境卫生、基本设施、食品的采购贮存、清洗消毒等情况进行了全面、细致地检查。检查组每到一处都认真察看,听取食堂负责人的详细介绍。特别针对米、面、油、调料、蔬菜、肉蛋的进货渠道、生产日期、储存设施逐个逐项检查，对炊具的清洗流程、消毒措施、值班台账、食品留样等环节进行了认真查阅。
检查组对食堂的常规工作给予了肯定，同时也提出了具体的整改意见。南山小学一定会进一步加强食堂的管理工作，能整改的立即进行整改，不放松任何一个进货渠道,不轻视任何一个操作过程，不疏漏任何一个细节，严防病从口入，确保师生饮食卫生安全。（张义珍）
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